Brownie (1kg)

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Brownie de Balbisina, de 1kg de peso aproximado. Un clásico de la repostería americana, que es un "must" para mesas dulces, eventos o celebraciones familiares. Se utiliza chocolate semi puro (60%) y se hornea el tiempo justo para que quede jugoso por dentro. Sin aditivos, ni aromas artificiales ni conservantes. Ideal para 9 raciones. Contiene lácteos, huevos, gluten y puede contener trazas de frutos secos y lecitina de soja. Origen: Madrid. 

Certificaciones

Alérgenos

Balbisiana

Paula de Balbisiana

Me llamo Paula y llevo haciendo tartas y dulces desde que me alcanza la memoria. Todas las navidades melaba pestiños con mi abuelo, y daba forma a las rosquillas que amasábamos entre todos los primos. Me enseñó a hacer Plum Cake cuando mucha gente aun no sabía lo que era. Siempre he estado rodeada de harina, rodillos y tengo un don de estar atenta al horno para que no se me pase ningún dulce de tiempo.

Durante los cinco años que duró mi oposiciones, experimenté con todos los dulces posibles, y me convertí en una repostera autodidacta y con autodisciplina mientras seguía los sabios consejos de mi abuelo. A mi abuelo al que, por cierto, le habría encantado leer esto. 

Hoy hago postres para personas y empresas muy distintas. Y lo que más me gusta de ello es lo feliz que un dulce puede llegar a hacer a alguien. Eso, junto con la satisfacción de un trabajo bien hecho, es lo que da sentido a Balbisiana. Gracias a lo que disfruté de pequeña, hoy vivo de mis vivencias y añoranzas. 

Nuestro secreto

Cree Balbisiana con el único objetivo del preparar la mejor tarta, junto a mi equipo, nos hemos esforzado en aunar la artesanía con la máxima calidad, por ello, todos nuestros dulces están elaborados siguiendo el mismo método tradicional, que aprendí durante años, y con las mejores materias primas que tenemos para hacer de una tarta un dulce mucho más que eso. 

  ⊙ Queremos que dulce y la salud no sean enemigos. Nuestra línea de productos sin azucares añadidos ni productos procesados (Real Food), hemos logrado crear toda una gama de tartas que, sin tener exceso de azúcar, sean las más sabrosas de Madrid. Desde nuestro pequeño obrador de Móstoles se elaboran cada mañana nuestras tartas. Además tenemos una tarta y unas trufitas "realfood" de pera, dátiles y almedra, ideal para aquellos que disfruten del dulce de forma sana. 

 ⊙ Con los madrugones de nuestros pasteleros, podemos llevarte cada mañana, nuestros dulces y tartas recién hechos y con apenas 6 horas de margen entre que los elaboramos hasta que lo puedes disfrutar en tu hogar. 

  ⊙ El objetivo de buscar elaborar las mejores tartas del país, nos ha hecho nacer como un proyecto sostenible, transparente y respetuoso con nuestro entorno y con nuestros colaboradores para que todo fluya con energía positiva y no haya problemas. No solo ofrecemos tartas, sino también trufitas de diferentes sabores, como Oreo o Matcha, y demás disponemos de varios kits de tartas para que seas el mejor repostero de tu familia, en el que se incluye los moldes y los ingredientes. 

Conoce más de nosotros en nuestra página web: https://www.balbisiana.com/

Tarta de Balbisiana

Conoce de dónde viene el producto

Balbisiana se encuentra en Móstoles, una ciudad al sur de Madrid. Estamos muy cerca de la capital, para que nuestras tartas salgan rápidamente de nuestras instalaciones en dirección a la casa de nuestros consumidores. Móstoles está muy bien comunicada con el resto de la Comunidad de Madrid, y destaco el Teatro Verde, un complejo cultural rodeado de plantas y vegetación por todas partes, en donde se celebra, por ejemplo, el Festival Internacional de Cine de Móstoles. También se organiza el Festimad en la ciudad, un festival de música rockero.

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