Atún al Natural (~120g)

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Atún al Natural, de Pan do mar, de peso neto 120 gr. peso escurrido 90 gr. Lomos de atún listado, “Skipjack”, provenientes de la pesca controlada y sostenible capturados por los pescadores costeros artesanales del Atlántico Medio-Este. Pescados con caña uno a uno. Cocidos en agua de mar y envasados en una salmuera liviana. Ingredientes: Atún (75%), Agua, Sal marina. Sin Gluten.

Certificaciones

Alérgenos

Conservas Antonio Pérez Lafuente es una empresa familiar dedicada a la elaboración de conservas de producto del mar desde principios del siglo pasado. Nuestra factoría se ubica en Villanueva de Arousa. Nos sentimos herederos de una tradición secular de fabricantes de conservas y por ello tenemos a orgullo mantener los métodos de elaboración y tratamiento del pescado que nos transmitieron nuestros mayores, sin renunciar a los avances técnicos en materia de control y seguridad alimenticias. 

“PAN DO MAR”, el nombre con que presentamos nuestros productos, quiere reflejar nuestra historia y filosofía de trabajo, basada en el aprovechamiento de los recursos marinos de forma racional y sostenible, procesados según los métodos tradicionales.

Nuestro Secreto

Respetamos el entorno, puesto que nos creemos obligados a dejar a nuestros hijos un mundo tan rico y variado como el que nosotros recibimos. Respetamos el trabajo de nuestros empleados y colaboradores. Respetamos a nuestros clientes que merecen la mejor calidad que podamos conseguir en nuestros productos. 

Los principios que rigen nuestra actividad:

  • La pesca se realiza con embarcaciones de bajura, propias de las comunidades locales de arraigadas tradiciones familiares en la pesca y marinería, utilizando artes tradicionales no depredadoras.
  • Elaboración artesanal: Todo el pescado se cuece, se limpia, se filetea a mano y se envasa en nuestra planta siguiendo prácticas y recetas tradicionales de la cocina local.
  • Pesca sostenible: Todo el pescado que se procesa en la factoría procede de pesquerías consideradas como sostenibles y es capturado con artes de pesca tradicionales según los criterios homologados por la FAO.
  • Ingredientes ecológicos: El mismo interés en la conservación del medio natural rige para la selección de los ingredientes con los que se acompañan nuestros elaborados de pescado y mariscos: aceites de oliva extra virgen de primer prensada en frío, vegetales, especies y vinagres para las salsas, todos provenientes de cultivos ecológicos y biodinámicos certificados.

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