Botella Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Almenara (0,5L)

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Botella Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Almenara (0,5L)

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Botella 500 ml Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, de AlmenaraAceite de intensidad alta de ‘frutado’. Presenta un ‘frutado’ de marcado carácter ‘verde’ donde las características de ‘hoja’ predominan sobre las de ‘hierba’. En nariz lo primero que se percibe es la combinación de ‘tomate’ y ‘alcachofa’ que imprimen frescura en la valoración sensorial por vía directa. En boca, presenta intensidades medias de ‘amargo’ y ‘picante’. Se potencian los atributos positivos percibidos en nariz al ser evaluados por vía retro nasal. Se manifiestan con intensidad alta los atributos ‘almendra’ y ‘plátano verde’, teniendo este último una gran persistencia. Todo ello hace de este aceite un producto sumamente equilibrado y complejo. Acidez máxima:0,2º

Origen: Cuenca

Aceites Almenara

Molino Almenara

Aceites Almenara es una empresa familiar que produce aceite desde la segunda mitad del siglo XIX, cuando fue fundada por Don Francisco Cano.

En el año 2009 inauguramos nuevas instalaciones con la tecnología más avanzada que nos permite obtener unos aceites de excelente calidad y sabor, manteniendo la tradición y elaboración artesanal.

Ofrecemos una amplia gama de los mejores Aceites de Oliva de Cuenca y nuestra línea de Cosméticos Naturales, elaborados con los procesos más actuales pero conservando todo su sabor tradicional.

Nuestro secreto

La recepción de la aceituna es un proceso clave para obtener aceites de alta calidad. Contamos con una tolva de recepción frontal para evitar pasar sobre ella y que caigan impurezas como tierra o restos que puedan traer los vehículos. A continuación se eliminan las hojas y tallos de las aceitunas y se depuran en una lavadora de acero inoxidable.

Antes de llevarla a las tolvas de almacenamiento, la aceituna es pesada en continuo. Las tolvas de almacenamiento nos permiten clasificar las diferentes partidas de aceituna en función de su grado de maduración y variedad.

Nuestro objetivo es poder molturar diariamente toda la aceituna recibida durante la jornada. Para ello contamos con capacidad excedentaria que nos permite molturar más de 150.000 kg en veinticuatro horas. Disponemos de líneas duplicadas para poder garantizar la extracción en frío de nuestros aceites realzando así sus valores organolépticos.

Conoce más de nosotros en nuestra web: aceitesalmenara.com.

Aceites Almenara

Conoce de dónde viene el producto

Puebla de Almenara es un municipio de España, en la provincia de Cuenca, situado en la sierra de Almenara, prolongación meridional de la sierra de Altomira y en la que destaca el cerro Mojón, donde se asienta el castillo de Puebla de Almenara.

Castillo de Almenara

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 Opiniones
Por el  07 Sept. 2019 (Botella Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Almenara (0,5L)) :
(4/5

Suave ideal para ensaladas

Yo se lo hecho al tomate con sal y a la ensalada fundamentalmente, y me gusta mucho