Luis Saavedra Vendimia Nocturna Roble 2015 Ecológico (750 ml.)

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Luis Saavedra Vendimia Nocturna Roble 2015 Ecológico (750 ml.)

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Luis Saavedra Vendimia Nocturna Roble 2015 Ecológico, de peso 750 ml.  Suelo arenoso granítico con roca arenisca y cuarzo. Vendimia nocturna y manual.  Desgranado manual 20%, racimos enteros seleccionados 10% racimos enteros 70 % estrujado manualmente.  Todos los días bazuqueos manuales, encubado de 22 días. Fermentación a 21ºC.  Levaduras autóctonas de Cenicientos y Cadalso de los Vidrios.  Criado en Roble 6 meses de Barrica Nueva 50% americano y 50 % francés.  Embotellado mínima filtración.

Variedades: Garnacha de más de 90 años, Garnacha tinta 85 %, Tempranillo 3%, Syrah 7%, Merlot 3%, Cabernet Sauvigñon 2%.  Vino tinto ecológico roble cepas viejas.

Certificaciones

Alérgenos

Bodega Ecológica Luis Saavedra

grapes

Somos una empresa familiar que hereda la experiencia de cuatro generaciones, producimos una amplia selección de vinos elaborados con diferentes variedades de uva con técnicas de cultivo de agricultura ecológica, respetando la tierra y la naturaleza.

Nuestro Secreto

La familia Saavedra, propietaria de la bodega, tiene una historia de 4 generaciones tratando la tierra y las vides, mejorando día a día el producto desde el siglo XIX. Esta experiencia de trabajar con la uva decidieron volcarla en la producción de sus propios vinos, ya que anteriormente eran socios de una bodega cooperativa de la región donde entregaban lo producido en la vendimia. 

La nueva generación Saavedra aceptó el reto y fundó la nueva Bodega Ecológica Luis Saavedra. Los hermanos Saavedra junto a sus respectivas esposas decidieron que el producto fuera respetando la tierra y la naturaleza, por eso producen vinos según las normas de la agricultura ecológica. En año 1996 se empezó haciendo pruebas en el garaje de la casa familiar y se comenzó a comercializar en el año 1999 el vino ecológico. Toda esta dedicación ha permitido que los vinos ya sean admirados por su calidad con premios y obtengan reconocimiento de los entendidos.

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Conoce más de nosotros en: www.bodegasaavedra.com

Conoce de dónde viene el producto

Nuestras bodegas están localizadas en Cenicientos, un pueblo de la Comunidad de Madrid a apenas 85 kms. de Madrid capital.

Nuestros productos